Menu de la semaine

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Entrées : Salade lentilles corail et brochettes de poulet au curry et chips de bacon tartelettes façon pissaladière Plats : Noix de joue de boeuf façon pot eu feu Ventrèche de thon albacore grillée, haricots coco et chorizo Desserts : … Lire la suite­­

Au menu cette semaine

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Entrées : Roulé aux courgettes et saumon fumé, sauce fromage blanc et fines herbes Tortilla et sa salade mexicaine Plats : Tempura de limande, beurre citronné & mix de choux Mille-feuille de cœur de lomo & Rosti pdt, jus de … Lire la suite­­

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Entrées : Beignets de calamars à la Romaine et son aïoli Terrine de lapin au Muscadet et mesclun Plats : Merlan de boeuf grillé, jus de viande purée de carotte Truites arc-en-ciel meunière, riz Pilaf safrané Desserts : Assiette de … Lire la suite­­

Formule de la semaine

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Entrées : Saucisson brioché sauce porto Mille-feuille de courgettes et tomate à la mousse de chèvre Plats : Pièce de boeuf grillée, jus de viande, pommes de terre salardaise Pavé de dorade (mai-mahi) au citron-coco-gingembre Riz 3 saveurs Desserts : … Lire la suite­­

Menu de la semaine

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Entrées : Oeufs bénédicte Tartine de gésiers confits, pomme granny smith Plats : Blanquette de veau riz Pilaf Pavé de thon sauce Thaï, poelée de légumes Desserts : Tarte aux poires Crème catalane

Menu de la formule

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Entrées : Samoussa aux légumes Demi bagel à la mousse de saumon fumé et légumes Plats : Jambonette de dinde confite frites de Polenta Fish and chips, tagliatelle de courgettes au wok Desserts : Brownies aux noix crème anglaise Tarte … Lire la suite­­

Formule de la semaine!

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Entrées : Croustillant de thon et St Môret en feuille de brick Carpaccio de magret de canard, vinaigrette noisette et salade Plats : Navarin d’agneau à l’orientale (pois chiches, carottes, navets et pommes de terre) Filets de rouget grillés, tagliatelles … Lire la suite­­

Menu de la semaine

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Entrées : Paté en croute Richelieu Soupe à l’oignon et croutons au fromage Plats : Araignée de porc grillée, jus de viande, riz à l’espagnole Dos de cabillaud rôti, mix de légumes sauce tomate Desserts : Crème caramel maison Charlotte … Lire la suite­­

Menu de la semaine

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Entrées : Velouté de lentilles Salade campagnarde Plats : Couscous Tagliatelles aux fruits de mer  Desserts : Bavarois parfum passion Forêt noire 

Le menu de la semaine

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Entrées : Velouté dubarry copeaux foie gras Mini samoussa aux légumes Plats : Mini jambonette de dinde confite Choucroute de la mer Desserts : Tarte chocolat maison Carpaccio ananas émulsion ananas