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Entrées :

Beignets de calamars à la Romaine et son aïoli
Terrine de lapin au Muscadet et mesclun

Plats :

Merlan de boeuf grillé, jus de viande purée de carotte
Truites arc-en-ciel meunière, riz Pilaf safrané

Desserts :

Assiette de fromages, chutney de figues
Gros choux patissier, crème diplomate au praliné