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Entrées :

Croustillant de chèvre chaud sur son lit de salade
Terrine de caille aux raisins secs

Plats :

Noix de joue de porc confite frites de polenta
Filet de sole tropicale poché poêlée de légumes verts beurre blanc

Desserts :

Tarte aux poires
Entremets aux marrons